Kevätsalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi siideri etikkaa
• ¼ kuppia rypsiöljyä
• ¼ kuppi hienonnettuja tuoreita mansikoita
• 2 rkl sokeria
• 2 rkl nautiskeli tuoretta rahtunaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl säröillä mustapippuria
• 8 unssia vihreitä papuja, leikattu
• 8 unssia sokeripalaherneitä, leikattu
• 4 unssia retiisiä, viipaloitu (noin 1 kuppi)
• 1 kuppi viipaloituja tai neljäsosaa mansikoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä etikka, öljy, hienonnetut mansikat, sokeri, rakkuna, suola ja pippuri ruuvia varten olevaan purkkiin. Peite; ravista, kunnes yhdistyvät. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Keitä isossa potissa vihreitä papuja ja herneitä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia. valua; huuhtele kylmällä vedellä. Heitä suuressa kulhoon keitetyt pavut ja herneet kastikkeella. Peite; jäähdytä 30 minuuttia tai jopa 4 tuntia. Sekoita retiisit ja viipaloidut mansikat ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 140 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 110 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 9 g sokeria, 2 g proteiinia.