Sisällysluettelo:
Useimmat gluteenittomat päivittäistavarakaupassa myytävät pakatut keitot merkitään sellaisiksi, mutta jos syöt ulkona, muista kysyä erityisiä kysymyksiä keiton ainesosista. Ilmeisten ainesosien jauhojen lisäksi, joita käytetään yleisesti sakeutusaineena keittoissa, saatat kuluttaa gluteenia tietämättä sitä liemi-muodossa. Kaikki leivonnaiset - tai asiaan liittyvät varastot - eivät ole gluteenitonta, ja kokki saattaa tai ei tiedä sitä. Jos olet epävarma, ohita keitto ja tee oma kotisi. Aloita tästä erittäin helposta, klassisesta miinanraikastusta.
Soijakastike
Soijakastike on oikukas aine, joka on täytetty vehnällä ja joka voi esiintyä kaikkialla salaattikastikkeista hummukseen mausteisiin tonnikalarulloihin marinadeihin. Kampaa ainesosat huolellisesti, jotta vältyt sneaky-soijakastikkeesta. Voit myös ostaa gluteenittomia soijakastikkeita tai tamarilevyjä. Se maistuu samalta, lupaan - vain ilman vehnää.
Energiapalkit
Energiatangot voidaan täyttää roskalla, gluteenittomia tai ei. Ja niiden aineosat voivat olla vaikea äänesttää, puhumattakaan ymmärtämisestä. Paras neuvoni tässä on tehdä energiapalkkeja. Aloita lukemalla tämä viesti ja napauta erittäin helppo kaava kuinka tehdä ne kotona.
paistinkastike
Simliar keitosta, kastike on usein sakeutettu ja rikastettu jauhoilla ja voileipillä. Kun syöt illallista, ole ahkera tutkimuksessasi. Vaikka esine on merkitty gluteenittomalla gluteenittomalla valikossa, kysy erityisiä kysymyksiä. En voi kertoa sinulle kuinka monta kertaa minua gluteenittiin varhain gluteenittomalla matkalla luottamalla ja kysymättä.
Ranskanperunat
Ranskalaiset ranskalaiset perunat, jotka eivät ole päällystetty millään gluteenisilla aineosilla, ovat gluteenittomia. Mutta kun nämä vauvat heitetään rasvakeittimeen keittämään muita gluteenia sisältäviä ruokia, kaikki vedot ovat poissa. Ranskalaiset ranskalaiset perunat eivät ole gluteenittomia, ellet ruokaile ravintolassa, jossa on oma gluteeniton ruokarasvakeitin. Jos ranskalaiset tuotteet on merkitty gluteenittomaan valikkoon, muista kysyä, ryhtyykö ravintola kaikkiin asianmukaisiin varotoimenpiteisiin ristikontaminaation välttämiseksi. Tai tee oma kotisi - ne ovat kuitenkin sinulle terveellisempiä. Aloita tämä suosikki Old Bay -paistettujen perunoideni resepti kermaisen sipulin kastikekastikkeella. Ne ovat gluteenittomia ja vegaanisia!
mallas
Mallasmaut, mallassiirapit, mallasjuomat ja malta etikka sisältävät kaikki gluteenia, ja mallasaromit löytyvät kaikesta viljasta jäätelöön alkoholijuomiin. Mallas on itänyt viljajyvä, yleensä ohra, joka kuivataan mallastuksessa tunnetussa prosessissa. Jos näet sana maltaiden , muista välttää kyseinen tuote kokonaan.
Kaura
Kaura on luonnostaan gluteeniton, mutta siitä voi saada ristikontaminaatiota pelloilla eri kasvu- ja satovaiheissa tai tehtaalla jalostuksen aikana. Osta varmasti gluteeniton kaura ja kysy tai lue etikettejä, ennen kuin kulutat granolaa ja muita kaurapohjaisia ruokia oman keittiön ulkopuolella. Voit alkaa syödä enemmän kauraa kotona ostamalla sertifioituja gluteenittomia kauraa ja tekemällä oman granolasi.
