Tex-mex-aamiainen pizza | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 ½ kuppia jäädytettyä irtotavarana kuutioitua hash-ruskeaa perunaa, sulatettu
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu
• 1 - 2 purkitettua jalapeno-paprikaa tai purkitettuja kokonaisia ​​vihreitä chilipaprikoita, valutettu, siemennetty ja hienonnettu
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 kuppi jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
• ¼ kuppi rasvatonta maitoa
• 1 rkl katkesi tuoretta korianteria
• 1 16 unssia italialaista leipäkuorta (Boboli)
• ½ kuppi silputtua vähärasvaista Monterey Jack -juustoa (2 unssia)
• 1 pieni tomaatti, siemennetty ja hienonnettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä iso paistinpannu kevyesti keitosuihkeella. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää perunat, vihreä sipuli, paprikat, kumina ja valkosipuli. Keitä ja sekoita noin 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat tarjous.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa munatuote, maito ja korianteri; lisää paistinpannuun. Keitä sekoittamatta, kunnes seos alkaa kovettua pohjalle ja reunalle. Nosta ja taita osittain kypsennetty seos lastalla, niin että kypsentämätön osa virtaa sen alle. Jatka keittämistä ja taittamista, kunnes munatuote on kypsennetty läpi, mutta on silti kiiltävä ja kostea. Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Asenna pizza asettamalla leivänkuori suurelle leivinlevylle tai 12 tuuman pizzapannulle. Ripottele puolet juustosta kuoren päälle. Päälle munaseos, tomaatti ja loput juusto.

• Vaihe 4

  Paista 375 asteen F-uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Leikkaa kiilaiksi palvelemaan. Tekee 8 annosta.

Hyvä ruoka, hyvä terveys syömissuunnitelmien vaihto:

2 tärkkelystä, 1 proteiini.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 235 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 mg kolesterolia, 424 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g proteiinia).