Tortellini paahdetun paprikakastikkeen kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 9 unssia pakkausta jäähdytetyssä liha- tai juustotäytetyssä tortellinissä tai yhtä 7-8 unssia pakkauksessa kuivattua juustoa täytetyssä tortellinissa
• 2 12 unssia purkkia paahdettua punaista paprikaa, valutettu *
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ¼ kuppi hienonnettua Asiago- tai Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä tortelliniä pakkausohjeiden mukaan; valua. Palaa kattilaan.

• Vaihe 2

  Sijoita väliin paahdettu paprika ruoanlaittoon. Peitä ja käsittele, kunnes melkein sileä. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Kastiketta varten kypsennä sipuli ja valkosipuli kuumassa öljyssä keskipitkällä kattilassa, kunnes tarjous on pehmeä. Lisää puree paprikat, basilika, sokeri ja suola. Keitä ja sekoita, kunnes lämmitetään läpi. Kaada kastike tortellinin päälle; heittää takkiin.

• Vaihe 4

  Ripottele Asiago-juustoon. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 324 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 633 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 16 g proteiinia.