Turkki-mangoküadillat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 8 tuuman jauhoja tortilloja
• 1 rkl kasviöljyä
• 6 unssia goudaa tai savustettua goudajuustoa, ohuesti viipaloitu tai silputtu
• 8 unssia keitetyt tai savustetut kalkkuna tai kana, hienonnettu
• ½ kuppi pullotettua paahdettua paprikaa, valutettu ja viipaloitu
• 1 kuppi mangosalsaa tai mango-persikka-salsaa
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 250 asteeseen F. Harjaa kummankin tortillan toinen puoli jollakin öljyllä. Aseta tortillat, öljypuoli alaspäin, erityisen suurelle leivinlevylle. Yläosa jokaisesta tortillasta juuston, kalkkunan, punaisten paprikoiden, puolet salsaa ja korianteria kanssa. Taita tortillat puoliksi; paina kevyesti.

• Vaihe 2

  Kypsennä 12 tuuman paistinpannussa kypsytettyjä quadillalleja kaksi kerrallaan keskilämmöllä 6 minuutin ajan, kunnes ne ovat vaalean ruskeutuneita ja teräviä, kääntymällä kerran. Aseta kypsennetyt quesadillat leivinpellille; Pidä lämmin uunissa samalla kun paistat jäljellä.

• Vaihe 3

  Palvelemiseksi leikkaa kiilat. Ohita jäljellä oleva salsa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 392 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 96 mg kolesterolia, 778 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 3 g sokeria, 32 g proteiinia.