Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Aseta uuniteline uunin keskelle. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Voitele 12 popoveria.
-
Kuumenna maito höyryssä keskikokoisessa kattilassa (160 astetta F). Aseta munat suureen kulhoon ja lyö kevyesti. Lisää hitaasti 1 kuppi kuumaa maitoa muniin sekoittaen, kunnes ne yhdistyvät. Kaada munaseos kattilaan. Sekoita yhdistääksesi. Siivilöi seos hienosilmäisen seulan läpi suureen sekoituskulhoon. Siivilöi jauhot, sokeri ja suola muna-seoksen päälle. Pysäytä pienimmällä nopeudella 10 minuutin ajan sähkösekoittimella. Lisää nopeus keskitasoon ja lyö 5 minuuttia enemmän. Siivilöi seos hienoverkkoseulan läpi.
-
Aseta tyhjä popover-pannu uuniin, kunnes astia on kuuma (noin 5 minuuttia). Toimi nopeasti, täytä astiat kolme neljäsosaa täynnä. Ripottele juusto. Palauta pannu heti uuniin ja paista 35 minuuttia tai kunnes popoversit ovat syvän kullanruskeita (älä avaa ovea popoversien paistuessa, koska tämä voi aiheuttaa niiden romahtamisen). Poista leivinpannulta; aseta vaijeritelineelle jäähtymään. Lävistä heti popoverien reunat vartaalla, jotta höyry pääsee poistumaan, jotta ne pysyvät terävinä pidempään. Tekee 12 ponnahdusikkunaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 245 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 183 mg kolesterolia, 612 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 12 g proteiinia.
