Valkoinen suklaa ja kirsikka biscotti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi sokeria
• ¾ kuppi säännöllisesti tai nopeasti kypsennettyä kaurajauhetta
• ½ kuppi kylmää voita, leikkaa
• 2 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 2 rkl kirsikka brandyä, makeuttamatonta kirsikkamehua tai maitoa
• 2 tl vaniljaa
• 1 ¼ kuppia hienonnettua paahdettua mantelia *
• ¾ kuppi katkesi kuivattuja kirsikoita
• 4 unssia valkoista leivonta suklaata kaakaovoin kanssa, hienonnettuna
• ¾ tl lyhennys

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Viiva kaksi suurta evästearkkia pergamenttipaperille; syrjään. Yhdistä suuressa keittimessä jauhot, sokeri, kaura, voi, leivinjauhe ja suola. Peitä ja käsittele, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhossa munat, konjakki ja vanilja. Sekoita jauheseos, mantelit ja kuivatut kirsikat (taikina taikina kädet tarvittaessa yhdistää).

• Vaihe 3

  Jaa taikina kolmanneksiin. Muotoile jokainen osa 9-tuumaiseksi telaksi. Aseta rullit 3 tuuman välein valmistetuille eväslevyille. Paista erillisillä uunitelineillä 25-30 minuuttia tai kunnes keskikohtien lähelle asetettu puinen hammastikku tulee puhdasta. Jäähdytä evästelevyillä 45 minuuttia.

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Leikkaa jokainen tela ristikkäin sahatuilla veitsillä 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet hiomattomalle suurelle eväslevylle. Paista 8 minuuttia. Käännä viipaleet varovasti yli ja paista 8-10 minuuttia enemmän tai kunnes rapeat ja kevyesti ruskeantuneet. Siirto telineeseen; viileä.

• Vaihe 5

  Keskimäärin mikroaaltouunissa turvallisessa kulhoon mikroaaltouuni valkoista suklaata ja lyhentämällä 50-prosenttisella voimalla (väliaine) 1 1 - 2 minuutiksi tai kunnes se on sulanut sekoittaen kaksi tai kolme kertaa. Pisara biscotti sulatetun valkoisen suklaan kanssa. Anna seistä, kunnes valkoinen suklaa on asetettu.

*Kärki:

Paahda pähkinät, kuumenna uuni 325 ° F: seen. Levitä pähkinät yhdellä kerroksella matalassa paistinpannussa. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes pähkinät ovat vaalean kullanruskeita sekoittaen kerran tai kahdesti. Jäähdytä kokonaan.

Kauppaan:

Kerros drizzled biscotti vahatun paperiarkkien väliin ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 104 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 77 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 8 g sokeria, 2 g proteiinia.