Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, 1/4 kuppia jauhettua mantelia ja 1/4 kuppi rakeistettua sokeria. Leikkaa leivonnaisekoittimella 1/2 kuppia voita, kunnes palat ovat hernekokoisia. Yhdistä pienessä kulhossa munankeltuainen ja 1 tl vettä. Sekoita munankeltuaisen seosta vähitellen jauheseokseen lisäämällä tarvittaessa 1-2 tl lisävettä, jotta taikina tarttuu toisiinsa. Vaivaa taikinaa varovasti, kunnes muodostuu pallo. Kääri taikina muovikääriin ja jäähdytä 30 - 60 minuuttia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Sillä välin täyttöä varten pienessä sekoitusastiassa lyö kermajuusto, 1/4 kuppia pehmennettyä voita ja 2 rkl rakeistettua sokeria sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lisää muna, appelsiininkuori ja appelsiinimehu. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Sekoita jäljellä oleva 1/4 kuppi jauhettua mantelia.
-
Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Päällystä kaksikymmentäneljä 1-3 / 4-tuumaista muffinssikuppia keittosumulla. Jaa taikina 24 osaan; Muotoile jokainen osa palloksi. Paina pallot pohjoihin ja valmistettujen muffinssikuppien reunoihin.
-
Lusikka 1/2 tl säilömiä jokaiseen leivonnaisella vuorattuun muffinssikuppiin. Lusikalla täyttö säilykkeiden yli. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes täyttö on asetettu. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista evästeet muffinssikuppeista; viileä telineellä.
-
Ripottele evästeet ennen tarjoilua kevyesti jauhesokerilla. Lisää halutessasi jokainen eväste vadelmalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 121 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 35 mg kolesterolia, 67 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 2 g proteiinia.
