Maustetut sianlihan kylkiluut parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kiloa sianlihan selkärankaa
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl viiden maustejauheen
• ½ tl paprikaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl selleri-siemeniä
• ¼ tl pippuria
• ½ kuppi kissanuppaa
• 2 rkl kevyttä melassia
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 rkl soijakastike
• useita ripauksia pullotettua kuumapippurikastiketta

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kylkiluut palvelevaan kokoon. Aseta kylkiluut hollantilaiseen uuniin. Lisää tarpeeksi vettä peittämistä varten. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 30 minuuttia. valua; jäähtyä hieman.

• Vaihe 2

  Maustehieroa varten yhdistä ruskea sokeri, viisi maustejauhetta, paprikaa, suolaa, selleri-siemeniä ja pippuria pieneen sekoituskulhoon. Kun kylkiluut ovat riittävän viileitä käsitellä, hiero mausteseoksella.

• Vaihe 3

  Yhdistä lasitettaessa kissanuppi, melassi, sitruunamehu, soijakastike ja kuumapippurikastike pieneen sekoituskulhoon; syrjään.

• Vaihe 4

  Järjestä kannessa olevassa grillissä keskipitkät hiilet tippa-astian ympärille. Testaa keskilämpötila astian yläpuolella. Aseta esikypsytetyt kylkiluut, lihaiset sivut ylöspäin, grillitelineelle tippapannun päälle. Peitä ja grilli 45-50 minuutin ajan tai kunnes kylkiluut ovat hellävaraisia ​​eikä vaaleanpunaisia ​​jää, harjaa satunnaisesti lasilla viimeiset 15 minuutin grillauskerrat. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 294 kaloria, (3, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 90 mg kolesterolia, 558 mg natriumia, 12, 2 g hiilihydraatteja, 0, 5 g kuitua, 8 g sokeria, 37 g proteiinia.