Vanhanaikainen persikan mukula | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

Kuppisokeri tai sokerin korvike *, joka vastaa 1/3 kupillista sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
½ tl jauhettua kanelia
10 kupillista viipaloitua tuoretta persikkaa (3-1 / 2 - 4 kiloa) tai 10 kupillista jäädytettyä makeuttamatonta persikkaviipaletta, sulatettu
½ kupillinen vettä
1 ¼ kuppia täysjyväjauhoja
2 rkl sokeria tai sokerin korvikkeet * vastaa 2 ruokalusikallista sokeria
¾ tl leivinjauhetta
¼ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
¼ kuppi voita
½ kuppi kirnupiimä
4 kuppia vaniljajäädytettyä jogurttia (valinnainen)

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 asteeseen F.

Täyttämistä varten:

Vaihe 1
Sekoita 1/3 kupillista sokeria, maissitärkkelystä ja kanelia erittäin suuressa kulhossa; Lisää persikat ja heitä varovasti sekoittaa. Sekoita vettä varovasti. Levitä hedelmäseos tasaisesti 3/4 suorakaiteen muotoiseen leivonta-astiaan. Keskeytä.

Keittämiseen:

Vaihe 1
Sekoita keskipitkässä kulhossa täysjyväjauhot, 2 rkl sokeria, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle. Lisää kirnupiimä kerralla. Sekoita haarukalla, kunnes se on kostutettu. Vaivaa seos varovasti palloksi.
Vaihe 2
Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa 12 tähtiä rullasta tarvittaessa 2 - 2-1 / 2-tuumaisella evästeleikkurilla. Järjestä taikinatähdet hedelmäseoksen päällä.
Vaihe 3
Paista 25-30 minuuttia tai kunnes tähdet ovat vaaleanruskeita ja hedelmäseos on kuplia keskiosassa. Jäähdytä 30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Tarjoa haluttaessa jäädytetylle jogurtille. Valmistaa 12 annosta (1 tähti plus noin 2/3 kupillista persikkaseosta).

* Sokerin korvikkeet:

Valitse Splenda® rakeinen tai Sweet 'N Low®-irtotavara tai paketit. Noudata pakkausohjeita, jos haluat käyttää tuotemäärää, joka vastaa 1/3 kuppia ja 2 rkl sokeria.OKSEN PALAUTTAMINEN AINEELLA: sama kuin yllä, paitsi 147 kal., 28 karboa. Vaihdot: 0, 5 muuta hiiltä.