Herukkalasitettu sianlihahampurilaiset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi herukoiden hyytelöä
• 3 rkl ketsuppia
• 1 rkl siideri etikkaa
• ⅛ tl jauhettua kanelia
• Dash maa neilikka
• 1 muna, lyöty kevyesti
• 3 rkl hienoa kuivaa leipää
• 2 rkl silputtua sipulia
• 2 rkl maitoa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 1 kiloa laihaa jauhettua sianlihaa
• 4 täysjyvähampurilaisen pullia, halkaistu
• 4 salaatinlehteä (valinnainen)

ohjeet

Kastikeelle:

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kattilassa herukan hyytelö, ketsuppi, etikka, kaneli ja neilikka. Keitä ja sekoita vain kiehuvaksi. Poista lämmöltä; kansi pitää lämpimänä.

• Vaihe 2

  Yhdistä muna, leivänmurut, sipuli, maito, suola, timjami ja pippuri keskipitkässä kulhossa. Lisää jauhettu sianliha; Sekoita hyvin. Muotoile seos neljään 3/4 tuuman paksuiseen piirakkaan.

• Vaihe 3

  Hiiligrilliä varten laita piirakat peittämättömän grillihyllylle suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Grillaa 14-18 minuuttia tai kunnes se on valmis (160 astetta F), kääntymällä kerran grillan puoliväliin. Paahtoleipää hampurilainenpullat grillillä. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Aseta piirakat ja hampurilainenpullot grillitelineeseen kuumuuden päällä. Peitä ja grilli kuten yllä.)

• Vaihe 4

  Tarjoile hampurilainen paloina salaattina (haluttaessa) ja kastikkeella. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 347 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 107 mg kolesterolia, 612 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 21 g proteiinia).