Marjapähkinä ylösalaisin kakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi kuivattuja hapankirsikoita tai kuivattuja karpaloita
• Kiehuvaa vettä
• ¼ kuppi voita
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl appelsiinimehua
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä, paahdettua
• 1 ⅓ kuppia yleisjauhoja
• Kuppi rakeistettua sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua inkivääriä
• ⅔ kuppi maitoa
• ¼ kuppi voita, pehmennetty
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• Vatkaa kerma (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Aseta kirsikat tai karpalot keskimääräiseen kulhoon; kaada riittävästi kiehuvaa vettä peittämään. Anna seistä 5 minuuttia; valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin, aseta 1/4 kuppia voita 9-tuumaiseen pyöreään kakkupannuun. Aseta kakkupannu uuniin, kunnes voi sulaa. Sekoita fariinisokeri ja appelsiinimehu sulatettuun voihin. Järjestä kirsikat tai karpalot ja saksanpähkinät tasaisesti pannulla. Keskeytä. Pyyhi keskitaso pois.

• Vaihe 3

  Sekoita samassa keskikokoisessa kulhossa jauhot, rakeistettu sokeri, leivinjauhe, suola ja inkivääri. Lisää maito, 1/4 kuppi pehmennettyä voita, muna ja vanilja; lyö puulusikalla, kunnes yhdistetään. Beat voimakkaasti lusikalla 1 minuutin ajan. (Taikina voi silti olla tahmea.) Levitä taikina valmistettuun astiaan.

• Vaihe 4

  Paista 30–35 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastahna on puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 5 minuutin ajan. Löysää kakun puolta; käänteinen tarjoilevalle levylle. Jäähdytä 30 minuuttia; tarjoile lämpimänä. Lisää haluttaessa kermavaahtoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 380 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 59 mg kolesterolia, 236 mg natriumia, 53 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 36 g sokeria, 4 g proteiinia.