Kuinka tehdä kylmää kahvia kahvia parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

Jääkahvi vs. kylmä panimo

Vaikka molemmat tarjoillaan kylminä, yhtäläisyydet loppuuvat tähän.

Jäätelökahvi alkaa kuumalla kahvilla, joka kaadetaan jään päälle. (Kuuma panimokahvi vapauttaa hapot jauhettuista papuista, joten vaikka tarjoillaan kylminä, saat täyden maun - joskus katkera - ja kahvin aromin kuuman panoksen seurauksena.) Kuuman pannun kaataminen jään yli voi laimentaa ne kestävät makuja.

Kylmä panimo käyttää aikaa lämmön sijasta kahvin jyrkkäämiseen, niin että hapot vapautuvat vähän. Kylmä panimo on rikas ja sileä, miedolla luonnollisella makeudella.

Hanki kylmäpanimukahvi resepti.

Kylmä panimokahvimateriaalit

Voit tehdä oman kylmän kahvin kahvia, mitä tarvitset:

Karkeasti jauhetut kahvipavut
Kylmä vesi
Kerma tai maito (jos haluat)
2-kvartaarinen kannu
Hienoverkkoinen seula
Juustoliina tai kahvisuodatin

Hanki kylmän panimon kahvi resepti.

Valitse oikeat kahvipavut

Kun valitset kahvia kylmälle panimolle, valitse keski-tumma paisti, jota kutsutaan myös täyden kaupungin paistiksi, illallisen jälkeiseksi paistiksi tai Wienin paahtoksi. Tähän vaiheeseen paahdetut pavut ovat täydellisemmän rungon ja pähkinäisen, suklaan maun. Saatat pitää esimerkiksi afrikkalaisista ja keski-amerikkalaisista kahvilta kylmäksi panemiseksi. Mitä papuja valitsetkin, varmista, että ne ovat tuoreita.

Onko sinulla papujasi? Tässä on resepti:

Kylmä panimokahvi

Makea ja kermainen

Älä vain tee kahvia itse - voit tehdä myös oman kermaasi! Se on halvempaa (omistat todennäköisesti jo kaikki kolme ainesosaa), ja tiedät tarkalleen, mistä maistat kahvin.

Täydellinen suhde:

1/2 kuppia kylmää hautua + 1 - 2 rkl kermavaahtoa + jäätä