Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kattilassa sokeri, mango-nektari ja inkivääri. Keitä ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Siirrä seos kulhoon ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
-
Siivilöi seos hienoverkkoseulan läpi puristamalla inkivääriä kaiken nesteen poistamiseksi; hävitä inkivääri. Laita puolet sokeri-mango-seoksesta ja puolet mangoista sekoittimen astiaan. Peitä ja sekoita tasaiseksi; siirrä seos kulhoon. Toista jäljellä oleva mango-sokeriseos ja mangot. Siirrä kulhoon ja sekoita kerma. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai enintään 24 tuntia.
-
Jäädyttää jäähdytetty seos 4 - 5 litran jäätelöpakasteessa valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siirrä haluttaessa pakastinsäiliöön. Peitä ja kypsä pakastimessa vähintään 4 tuntia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 283 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 11 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 52 g sokeria, 2 g proteiinia.
