Enkelin ruokakakku trooppisten hedelmien kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi sokeria
• 1 rkl maissitärkkelystä
• ¾ kuppimaitoa
• 1 muna
• 1 munankeltuainen
• 3 rkl limemehua
• 1 rkl voita
• 1 vihreä ruokaväri
• ⅔ kuppi tavallista jogurttia
• ½ 16 unssista ostettua enkelikakkua tai yhtä 10 unssia jäädytettyä puntaa kakkua, sulatettu
• 2 pientä punaista ja / tai kultaista papaijaa, viipaloitu
• 2 keskimääräistä kiivää, kuorittu ja viipaloitu
• 1 guajava, leikattu kiilaksi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kattilassa sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita maito. Keitä ja sekoita maitoseosta keskilämmöllä, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Vähennä lämpöä. Keitä ja sekoita maitoseosta vielä 2 minuuttia. Pudota pienessä sekoitusastiassa muna ja munankeltuainen. Sekoita vähitellen noin 1/2 kuppia kuumaa maitoa sekoitettua muna-seosta.

• Vaihe 2

  Palauta maito- ja munaseos kattilaan. Keitä ja sekoita, kunnes melkein kuohkeaa. Älä kiehauta. Keitä ja sekoita seosta vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Sekoita limemehu, voi ja ruokaväri. Vaniljakastike peittää muovikäärellä. Jäähdytä kokonaan. Taita vaniljakastike jogurttiin. Peitä ja jäähdytä.

• Vaihe 4

  Palvelemiseksi leikkaa enkelikookka tai punta kakku 8 viipaleeksi. Aseta yksi viipale jokaista 8 jälkiruokalevylle. Lusikka lime vaniljakastike päälle jokainen pala. Top viipaloiduilla hedelmillä. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 188 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 113 mg kolesterolia, 266 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g proteiinia).