Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vatkaa keskivati kulhoon kahvihernejauho, persilja, valkosipuli, kosher-suola ja chilijauhe. Lisää vettä ja 2 rkl. oliiviöljystä. Vatkaa tasaiseksi. Anna taikinan seistä 15 minuuttia.
-
Kuumenna samaan aikaan broileri. Lisää 1 tl. öljystä 10-tuumaiseen valurautaan tai raskaaseen uunissa käytettävään paistinpannuun. Aseta paistinpannu ylempään kolmannekseen uunista ja kuumenna 5 minuuttia (paistinpannan pohjan tulisi olla 5 tuumaa lämmöltä). Pidä paistinpannukahvaa kuumilla tyynyillä, kaada puoli taikinaa (noin 3/4 kuppia) paistinpannuun; levitä taikina varovasti tasaisesti offsetlastalla.
-
Palauta paistinpannu uuniin ja keitä noin 4 minuuttia tai kunnes kullanruskeana ja hiukan tummanruskea joillakin alueilla. Löysää paistinpannu leveällä lastalla ja siirrä paperipyyhkeisiin. Toista tämä jäljellä olevalla taikinalla, esilämmitä paistinpannu jäljellä olevalla 1 tl. öljyä 1 minuutti ennen jäljellä olevan taikinan lisäämistä. Tarjoa huoneenlämpötilassa tai lämmitä uudelleen socca-uunissa 350 ° F: n leivinuunalla 5 minuuttia. Leikkaa pyöreät puolet.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 192 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 157 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 3 g sokeria, 6 g proteiinia.
