Omena-aniksipizza | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 12 tuuman italialainen leipäkuori (kuten Boboli)
• 2 salottisipulia, ohuesti viipaloitu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 keskikokoista Granny Smith-omenaa, kerrostettu ja ohuesti viipaloitu (3 kuppia)
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl aniksisiemeniä
• 1 kuppi silputtua sveitsiläistä juustoa tai Gruyère-juustoa (4 unssia)
• Hunaja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Aseta leipäkuori pizzapannulle. Paista 8 minuuttia tai kunnes kuuma. Keitä suurissa paistinpannuissa salottisipulia kuumassa öljyssä 3 minuutin ajan tai kunnes se on tarjous. Sekoita omenat. Keitä ja sekoita 5 minuutin ajan tai kunnes omenat ovat rapea-hellävaraisia. Sekoita saksanpähkinät, 2 rkl hunajaa, aniksisiemenet ja ripa jauhettua mustapippuria. Lusikka omenaseosta tasaisesti leipäkuoren päälle. Ripottele juusto. Paista 5–8 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on sulanut. Tihuta lisää hunajalla. Palvelemiseksi leikkaa kiilat. Tekee 16 alkupaloja.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 135 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 8 mg kolesterolia, 150 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 5 g proteiinia.