Aprikoosi-kana-rollups | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 6 unssipakkaus kuivattuja aprikooseja, katkaistut (noin 1-1 / 3 kuppia)
• ½ kuppi kuivattuja karpaloita
• 3 rkl hunajaa
• 1 ½ tl jauhettua inkivääriä
• Kuppi hienoa kuivaa leivänmurua
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 rkl hienonnettua Parmesan-juustoa
• 1 tl paprikaa
• ½ tl sokeria
• ½ tl suolaa
• ½ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl valkosipulijauhetta
• ¼ tl sipulijauhetta
• 2 rkl lyhennystä
• 2 munaa
• 6 keskikokoista, ihotonta, luutonta kananrintapuoliskoa (noin 2 paunaa)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Päällystä 3-nelj. Suorakulmainen leivinastia ei-tarttuvalla keittosuihkeella; syrjään. Sekoita aprikoosit, karpalot, hunaja ja inkivääri; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita leipäpurut, persilja, jauhot, juusto, paprika, sokeri, suola, oregano, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja 1/4 tl pippuria. Leikkaa lyhentämällä, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja. Siirrä matalaan astiaan. Aseta munat toiseen matalaan astiaan; lyö kevyesti haarukalla.

• Vaihe 3

  Nauhoita lihavasaralla kevyesti jokainen kananrinta kahden muovikäärepalan väliin suorakulmioon, joka on hieman alle 1/4 tuumaa paksu. Poista kääre. Lusikka vähäinen 1/4 kupillista aprikoosiseosta kunkin kananrinnan keskiosaan. Taita pohja ja sivut. Rullaa. Kiinnitä hammastikkuilla. Upota munaan, sitten murumaseokseen. Aseta valmis astiaan. Paista 35–40 minuuttia tai kunnes vaaleanpunaista ei jää. Hävitä hammastikku. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 405 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 159 mg kolesterolia, 546 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 20 g sokeria, 40 g proteiinia.