Aasian tyylin paistipaisti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 kiloa luutonta naudanliha-istukkapaistaa
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 ½ kuppia kuumaa vettä
• ¼ kuppi musta papu valkosipulikastike
• 1 tl instant naudanlihajauherakeita
• 1 rkl sokeria (valinnainen)
• 1 keskipitkä punainen paprika, leikattu ohuiksi nauhoiksi
• ½ keskimääräinen valkoinen sipuli, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi
• 8 unssia vihreitä papuja, leikattu
• 3 rkl maissitärkkelystä
• 3 rkl kylmää vettä
• Kuuma keitetty ruskea riisi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa paisti tarvittaessa sopimaan 4 - 5-1 / 2-litraiseen hitaaseen keittimeen. Suuressa paistinpannussa ruskea liha molemmin puolin kuumassa öljyssä. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sekoita liedessä 1-1 / 2 kuppia vettä, valkosipulikastiketta, hunajarakeita ja haluttaessa sokeria. Lisää paprika, sipuli ja vihreät pavut. Aseta liha vihannesten päälle.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 10 - 12 tuntia tai kuumassa 5 - 6 tuntia.

• Vaihe 4

  Siirrä liha ja vihannekset tarjoiluvaatioon, varaamalla mehut; peitä liha kalvolla pitämään lämpimänä.

• Vaihe 5

  Jos käytät matalalämpöistä asetusta, käänny korkean lämmön asetukseen. Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa maisitärkkelys ja 3 rkl kylmää vettä; sekoita keittomehuihin liesi. Peitä ja keitä noin 15 minuuttia enemmän tai kunnes kastike on hiukan paksuuntunut.

• Vaihe 6

  Erota naudanliha kahdella haarukalla palveleviin paloihin. Tarjoile liha kastikkeella, vihanneksilla ja haluttaessa kuumalla keitetyllä riisillä. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 261 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 89 mg kolesterolia, 470 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g sokeria, 34 g proteiinia.