Avokadon basilikapasta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia kuivattua rusetti ja / tai vaunu pyöräpasta
• 2 keskimääräistä avokadoa, puolitetaan, siementetään, kuoritaan ja karkeasti hienonnetaan
• 6 viipaletta pekonia, rapeaksi keitetyt, valutettu ja murennettu
• Kuppi hienonnettua tuoretta basilikaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ⅛ tl suolaa
• ½ kuppi hienonnettua Pecorino Romano -juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan. Valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä suuressa kulhossa avokadot, pekoni, basilika, sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli, pippuri ja suola. Lisää kuuma pasta ja heitä yhdistämään. Siirrä tarjoiluastiaan. Ripottele juusto. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 491 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 15 g monityydyttymättömiä rasvoja), 18 mg kolesterolia, 358 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 3 g sokeria, 15 g proteiinia.