Leivonnaiset punajuurikat sulatetussa siirappissa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 keskikokoista punajuuria
• 2 kuppia siideri etikkaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 2 unssipala tuoretta inkivääriä, kuorittu
• ½ tl suolaa
• Karkea suola (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Pese ja leikkaa punajuuret niin, että juuri ja 1 tuuma varsi ovat ehjät. Aseta punajuuret 3-nelikauppaan. Peite; paista esilämmitettyssä uunissa 1-3 / 4 - 2 tuntia tai kunnes on tarjous.

• Vaihe 2

  Yhdistä etikka, sokeri, inkivääri ja suola keskimääräiseen kattilaan siirappia varten. Kuumenna seos kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä, paljasta, noin 10 minuuttia. Poista lämmöltä. Hävitä inkivääri. Viileä siirappi.

• Vaihe 3

  Poista punajuuret uunista, kun valmis, ja anna jäähtyä hieman. Hiero punajuuria, kun ne ovat paperipyyhkeitä, silti lämpimänä nahkojen poistamiseksi. Leikkaa varsi ja juuren päät. Puoli- tai puolikasjuurikkaat halutaan ja heitä valmistettu siirappi.

• Vaihe 4

  Tarjoile punajuuret uralla lusikalla. Tarjoile lämpimänä, kylmänä tai huoneenlämmössä. Ripottele haluttaessa karkealla suolalla. Tekee 8 - 12 annosta.

vinkkejä

Jäähdytä punajuuri siirappissa jopa 24 tuntia. Tarjoile kylmässä tai lämmitä huoneenlämpötilaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 88 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 126 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 1 g proteiinia).