Paistetut suklaan-kanelin vaniljakastikkeet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kupillinen vettä
• 1 unssi makeuttamatonta suklaata, hienonnettu
• ½ tl jauhettua kanelia
• 1 kuppi kermavaahtoa
• 5 paahdettua munankeltuaista
• ¼ kuppi kalorittomia, lämmönkestäviä rakeisia sokerikorvikkeita (Splenda)
• 1 tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kattilassa vesi, suklaa ja kaneli; keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasainen. Sekoita vähitellen vaahtoavaa kermaa. Jatka keittämistä ja sekoita tasaiseksi. Poista lämmöltä. Sekoita suklaaseos vähitellen munankeltuaisiin. Lisää sokerin korvike ja vanilja; lyö lankavispilä tai pyörivällä vatkaimella, kunnes yhdistyvät.

• Vaihe 2

  Aseta neljä 6 unssin vaniljakastikekuppia 2- tai 3-nelijalkaiseen suorakaiteen muotoiseen leivonta-astiaan. Jaa seos vaniljakastikekuppien kesken. Aseta leivontaastia uunitelineeseen. Kaada kiehuvaa vettä leivontaastiaan vaniljakastikekupien ympärille 1 tuuman syvyyteen.

• Vaihe 3

  Paista 325 asteen F-uunissa 30 - 45 minuuttia tai kunnes kunkin kupin keskikohdan lähelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi. Poista vaniljakastikekupit vedestä. Jäähdytä hiukan terästelineellä ennen tarjoilua. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 328 kaloria, (18 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 348 mg kolesterolia, 35 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 5 g proteiinia.