Naudanliha nauhat vermicellin kanssa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia luutonta naudanlihan yläkertapihvi
• 4 unssia pakattua kuivattua vermicelliä tai spagettiä
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu (1/2 kuppi)
• 1 14, 5 unssi voi tomaattikiiloja
• 1 9 unssipakkaus jäädytettyjä italialaistyylisiä vihreitä papuja tai leikattuja vihreitä papuja
• 1 4 unssi voi viipaloida sieniä, valuttaa
• ½ 6 unssitölkkiä (1/3 kupillista) italialaista tomaattipastaa
• ½ tl fenkolinsiemeniä, murskattu (valinnainen)
• ¼ tl pippuria
• 1 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Pakasta liha osittain. Leikkaa lihasta rasva. Viipaloi liha ohuesti koko viljan läpi pureman kokoisiksi nauhoiksi.

• Vaihe 2

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan. valua; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 3

  Sillä välin lämmitä öljy kastikkeessa suuressa kattilassa tai wokilla keskilämpötilassa. Lisää liha ja sipuli. Sekoita-paista 2 - 3 minuuttia tai kunnes se on valmis.

• Vaihe 4

  Sekoita puhdistamattomat tomaattikiilat, vihreät pavut, sienet, tomaattipasta, fenkolinsiemenet (haluttaessa) ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä, 7 - 8 minuutin ajan tai kunnes se on hieman sakeutunut sekoittaen usein. Sekoita parmesanjuusto.

• Vaihe 5

  Järjestä pasta yksittäisille lautasille tai suurelle lautaselle. Lusikka kastike pasta. Ripottele haluttaessa lisää Parmesan-juustoa. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 278 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 28 mg kolesterolia, 488 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 18 g proteiinia).