Herkullinen italialainen paistinpannu parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa luutonta naudanlihaa pyöreä pihvi
• Nonstick -keittosuihku
• 2 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 kuppi karkeasti hienonnettua vihreää paprikaa
• ½ kuppi hienonnettu selleri (1 varsi)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 14, 5 unssi voi tomaatteja, puhdistamattomia ja paloiteltuja
• ½ tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¼ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl murskattua paprikaa (valinnainen)
• 8 unssia kuivattua täysjyvävehnää tai säännöllisiä spagetteja
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa liha 4 palvelevan kokoiseksi paloksi. Levitä lämmittämätön iso paistinpannu kevyesti keittosuihkeella. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää liha kattilaan; kypsennä jokainen pala molemmin puolin, kunnes ruskea. Poista liha paistinpannusta.

• Vaihe 2

  Lisää sienet, sipuli, paprika, selleri ja valkosipuli paistinpannuun. Keitä, kunnes vihannekset ovat melkein hellävaraisia. Sekoita kuivaamattomat tomaatit, basilika, oregano ja haluttaessa murskattu punainen paprika. Lisää liha paistinpannuun, lusikoi kasvisseosta lihan päälle. Hauduta, peitettynä, noin 1–4 tuntia tai kunnes liha on hellävaraista, sekoittaen ajoittain. Sillä välin keitä spagetti pakkausohjeiden mukaan.

• Vaihe 3

  Siirrä liha tarjoiluvaatioon. Lusikka vihannesseosta lihan yli. Tarjoile spagetilla. Ripottele haluttaessa parmesanjuustoa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 422 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 56 mg kolesterolia, 242 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 8 g sokeria, 38 g proteiinia.