Olutlasitettu makkara ja omenat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 12 unssin pullo belgialaistyylistä vehnäolutta
• ½ tl murskattua paprikaa
• 1 14 unssin pakkaus savustettu makkara, kuten kielbasa, leikattu 3 tuuman paloiksi
• ½ kiloa tuoreita vihreitä papuja
• 2 rkl voita
• 2 keskimäärin kypsennettävää omenaa, kerrostettu ja ohut viipaloitu
• 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl siideri etikkaa
• 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 8 pientä salviaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kattilassa 1/2 oluesta ja murskattu punainen paprika; kiehauta. Lisää makkara ja vihreät pavut. Palaa takaisin haudutaan, peitä kansi ja keitä 5-8 minuuttia tai kunnes pavut ovat lieviä. Valua. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Sillä välin sulaa suuressa paistinpannassa 1 rkl voita; lisää omenoita. Keitä, kääntämällä toisinaan, kunnes omenat ovat vain hellävaraisia. Siirrä lautaselle.

• Vaihe 3

  Lisää makkara paistinpannuun. Keitä kääntämällä toisinaan, kunnes ruskeantunut on molemmin puolin. Lisää lautaselle; peite. Tyhjennä rasva paistinpannuista.

• Vaihe 4

  Lisää varovasti jäljellä oleva olut paistinpannuun (seos voi vaahtoutua); sekoita kaapiaksesi ruskeantuneita bittejä. Lisää jäljellä oleva 1 rkl voita, fariinisokeri, siideri etikka ja appelsiininkuori. Kuumenna kiehuvaksi; alenna lämpöä ja keitä kevyesti, peittämättä, 5-6 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut. Palauta makkara ja vihreät pavut paistinpannuin kerrostamaan lasite. Taita omenat. Palaa tarjoiluvaatioon. Ripottele salvialla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 409 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 85 mg kolesterolia, 1250 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 18 g sokeria, 15 g proteiinia.