Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Täytä kaksi suurta kulhoa puoliksi täynnä kylmällä vedellä. Purista mehu yhdestä sitruunan puolikkaasta jokaiseen kulhoon vettä. Kuori, ydin ja leikkaa omenat 3/4-tuumaisiin kiilaihin asettamalla kiilat sitruunaveteen viipaloimalla niitä viiltoutumisen estämiseksi.
-
Siirappia varten yhdistä 6-8 litran paksuun astiaan 4 kupillista vettä, sokeria, rosmariinia, timjamia, pippuria ja suolaa. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Tyhjennä omenat; Lisää omenat ja sipuli siirappiin potissa. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön 5 minuutin ajan, sekoittaen ajoittain.
-
Pakkaa kuumat omenat ja sipuli kuumalla steriloiduissa pintti-purkkisäiliöissä uralla lusikalla, jättäen 1/2-tuumainen tila. Kaada kuuma siirappi omenoiden ja sipulin päälle pitäen 1/2-tuumainen tila. Pyyhi jar vanteet; säädä kannet ja ruuvinauhat.
-
Käsittele täytettyjä purkkeja kiehuvassa vedenpurkissa 20 minuutin ajan (aloita ajoitus, kun vesi palaa kiehuvaksi). Poista purkit purkista; viileä telineissä. Tekee 6 pinttiä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 56 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 27 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 12 g sokeria, 0 g proteiinia.
