Sininen juusto-valkosipuliperunat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kiloa ruskeata tai Yukon-kultaperunaa, kuorittu ja kuutioitu
• 1 ½ tl suolaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, ohuiksi viipaloitu
• 4 unssia murenntua sinihomejuustoa
• Murskattu paprikahiutaleet

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä hollantilaisessa uunissa perunat, peittää vesi ja noin puolet suolaa. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja kiehauta, peitettynä, kunnes perunat ovat hellävaraisia ​​ja varaa 1/2 kupillista keittämisvettä. Valuta perunat ja palaa pottiin.

• Vaihe 2

  Lämmitä pannulla oliiviöljy valkosipulin kanssa ja keitä 1 minuutti, kunnes valkosipuli alkaa ruskeutua. Murenna perunat keittämisveden mukana, murskattu sinihomejuusto, loput suola ja murskattu punainen paprika maun mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 156 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 8 mg kolesterolia, 453 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 4 g proteiinia.