Mustikkaleipä vanukas mustikkakastikkeessa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 5 kupillista kuivattua ranskalaista leipäkuutiota *
• 1 kuppi mustikoita
• ½ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä, paahdettua
• ⅓ kuppi hiutaleita kookospähkinää, paahdettua
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 2 ¼ kuppia maitoa
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ¼ kuppi voita, sulanut
• 1 rkl vaniljaa
• ¾ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• Mustikat (valinnainen)
• Jauhettu sokeri (valinnainen)
• 1 resepti mustikkakastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä leipäkuutiot hirsittämättömään 2-neliömäiseen neliömäiseen astiaan. Sekoita varovasti 1 kuppi mustikoita, pekaanipähkinöitä ja kookospähkinää.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon munat, maito, rakeistettu sokeri, sulatettu voi, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä. Kaada munaseos tasaisesti leipäseoksen päälle. Kostuta kaikki ainekset painamalla kevyesti suuren lusikan takana.

• Vaihe 3

  Paista noin 50 minuuttia tai kunnes yläosa on tasaisesti turvonnut ja keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.

• Vaihe 4

  Jäähdytä vaijeritelineellä 30 - 45 minuuttia. Lisää haluttaessa lisää mustikoita ja ripottele kevyesti jauhesokerilla. Tarjoile lämpimänä mustikkakastikkeessa.

Vinkki

Kuumenna uuni kuivattuihin leipäkuutioihin 300 ° F: seen. Leikkaa leipä 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi. Levitä kuutiot matalaan paistinpannuun. Paista 10-15 minuuttia tai kuivana sekoittaen kahdesti; viileä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 379 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 67 mg kolesterolia, 230 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 39 g sokeria, 7 g proteiinia.

---

Mustikkakastike

ainekset

• ½ kuppi mustikoita
• 2 ruokalusikallista vaahtoavaa kermaa
• 1 ½ kuppia jauhettua sokeria
• 1 tl vaaleaa maissisiirappia
• ½ tl vaniljaa
• Kermavaahto

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sekoittimessa mustikat ja 2 ruokalusikallista kermavaahtoa. Peitä ja sekoita, kunnes mustikat puretaan. Siivilöi seos hienoverkkoisen seulan läpi kulhoon, purista marjat lusikalla, jotta niiden mehut vapautuvat. Sekoita jauhemainen sokeri, maissisiirappi ja vanilja suodatettuun seokseen. Sekoita tarpeeksi ylimääräinen kermavaahto, 1 tl kerrallaan, jotta saavutat tihkuvan konsistenssin.