Parsakaali-omlettitodistunut kaali parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 12 munaa
• ¼ kupillista vettä
• ½ tl valkosipulin suolaa
• ⅛ tl mustapippuria
• 3 kuppia pakattua silputtua parsakaalia (parsakaali-slaw-sekoitus)
• 2 rkl nautiskeli tuoretta oreganoa tai basilikaa
• 1 10 unssin pakastin, jäähdytetty luumu-tomaattipastakastike, lämmitetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä kevyesti 15x10x1 tuuman paistinpannu keittosuihkulla; syrjään. Omlettia varten lyö keskimmäisessä kulhossa munat, vesi, valkosipulin suola ja pippuri haarukalla, kunnes yhdistetään, mutta ei vaahtoa.

• Vaihe 2

  Aseta valmis paistinpannu uunitelineeseen. Kaada muna-seos varovasti kattilaan. Paista 400 asteen F-uunissa noin 7 minuuttia tai kunnes munaseos on paisunut, mutta on silti kiiltävä ja kostea.

• Vaihe 3

  Sillä välin aseta höyrytyskori täyttöä varten keskikokoiseen kattilaan. Lisää vettä höyrystimen korin alapuolelle. Kuumennetaan kiehuvaksi. Lisää silputtu parsakaali höyrylaivakoriin. Peitä ja höyrystä 2 - 3 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Tyhjennä hyvin. Sekoita oregano.

• Vaihe 4

  Palvelemiseksi leikkaa omletti kuuteen 5 tuuman neliöön. Jaa täyttö munakasten kesken lusikkaamalla yli puolet jokaisesta neliöstä. Taita toinen munakaspuoli täytetyn puolikkaan päälle muodostaen kolmion tai suorakulmion. Lusikka lämmin pastakastike munakkaiden päälle. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 222 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 439 mg kolesterolia, 454 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g proteiinia.