Parsakaali vaahtera ja pepitas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kupillinen vettä
• 5 kupillista pientä parsakaaliflorettia
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 rkl punaviiniä etikkaa
• 1 rkl vaahterasiirappia
• ⅛ tl suolaa
• Dash murskattua paprikaa
• ¼ kuppi paahdettuja ja suolaisia ​​kurpitsansiemeniä (pepitas)

ohjeet

• Vaihe 1

  Käännä vesi kiehuvaksi keskilämpötilassa suuressa nonstick-paistinpannassa. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Lisää parsakaali; keitä, peitetty, 3 minuutin ajan sekoittaen kerran. Keitä, paljasta, noin 3 minuuttia enemmän tai kunnes vesi on haihtunut ja parsakaali alkaa ruskeutua.

• Vaihe 2

  Työnnä parsakaali kattilan keskeltä; lisää öljyä ja kuumenna muutama sekunti, sekoita sitten parsakaali kerrokseen. Keitä ja sekoita 1 - 2 minuuttia tai kunnes parsakaali on rapeaa. Poista lämmöltä.

• Vaihe 3

  Kummuta parsakaali etikan ja vaahterasiirappin kanssa ja ripottele suolaa ja murskattua punaista pippuria; heitä varovasti maalata. Ripottele pepitas.

*Kärki:

Muista käyttää vihreitä kurpitsansiemeniä. Näistä kovat valkoiset ulkokuoret on poistettu.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 130 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 134 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g sokeria, 7 g proteiinia.