Ruskeat sokerin ja hasselpähkinän kierteet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• ¾ kuppi rakeistettua sokeria
• ¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 2 ½ kuppia yleisjauhoja
• ⅓ kuppi suklaa-hasselpähkinä levitys
• ¼ kuppi maapähkinäpähkinöitä (filbertejä)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.

• Vaihe 2

  Jaa taikina kahteen osaan. Jätä puoli tavallista. Sekoita suklaa-hasselpähkinälevitys ja hasselpähkinät jäljellä olevaan puolikkaaseen. Jaa kukin annos uudelleen kahteen osaan tekemällä neljä annosta yhteensä.

• Vaihe 3

  Pyöritä pergamentti- tai vahapaperiarkille jokainen taikinaosa 8x7-tuumaiseen suorakaiteen muotoon. Käännä paperilla kääntämällä yksi suklaitaikina suorakulmio yhden tavallisen taikinan suorakulmion päälle. Rullaa taikina yhteen 10x8-tuumaiseksi suorakulmioksi. Kuori ylimääräinen paperiarkki irti. Rullaa taikina tiukasti spiraaliksi pitkästä sivusta alkaen; sinetin reuna. Kääri jokainen tela muovikääriin. Jäähdytä 1 - 2 tuntia tai kunnes taikina on riittävän kiinteää viipaloimiseksi.

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Leikkaa rullat 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja vaaleanruskeat. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirrä evästeet telineeseen; viileä.

Kauppaan:

Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 66 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 9 mg kolesterolia, 51 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 1 g proteiinia.