Ruskeantuneet voi-salvia maissijauhoa sisältävät muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 rkl voita
• 1 ¼ kuppia karkeasti jauhettua maissijauhoa
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1 rkl sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ tl ruokasoodaa
• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 ¼ kuppia kirnupiimää
• 12 - 24 pientä tuoretta salviaa
• 1 tl oliivi- tai rypsiöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele kaksitoista 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia; syrjään.

• Vaihe 2

  Aseta voi pieneen painavaan kattilaan. Keitä keskilämpötilassa noin 15 minuuttia tai kunnes voi on sulanut ja vaaleanruskea. Kaada ruskea voi pieneen lämmönkestävään kulhoon ja aseta sivuun jäähtymään.

• Vaihe 3

  Sillä välin vispilä suuressa kulhoon seuraavat 6 ainesosaa (ruokasooda). Vatkaa keskipitkässä kulhoon jäähtynyt voide, muna ja kirnupiimä. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle. Lisää kirnupiimaseos jauhotseokseen ja sekoita yhdistääkseen. Lusikka taikina muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen 3/4 täynnä. Harjaa kummankin tuoreen salvia-lehden molemmat puolet kevyesti öljyllä ja aseta yksi tai kaksi muffinttit taikinan päälle jokaiseen kuppiin.

• Vaihe 4

  Paista noin 20 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskea. Jäähdytä muffinssikuppeissa 5 minuuttia. Poista ja jäähdytä hieman johtotelineissä. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 167 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 32 mg kolesterolia, 263 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 4 g proteiinia.