Porkkana - ja pekoni quiche parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 9 tuuman taitettu jäähdytetty leivonnainen viiste
• 4 viipaletta pekonia, rapeaksi kypsennettyä, valutettua ja murskattua tai 2 rkl keitetyt pekonipalat
• ½ kuppi hienonnettua porkkanaa
• ¼ kuppi hienonnettua vihreää sipulia
• 3 munaa, lyöty
• 1 ½ kuppia maitoa
• ¼ tl suolaa
• Dash maapähkinä
• 1 ½ kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa (6 unssia)
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna piecrustin seistä huoneenlämmössä pakkausohjeiden mukaisesti. Avaa tavaratilan ripa ja helppo 9-tuumaiseen piirakkaan. Käännä reuna alapuolelle ja huilu haluamallasi tavalla. Leivonnaiset, joiden paksuus on kaksinkertainen.

• Vaihe 2

  Paista 450 asteen F-uunissa 5 minuuttia. Poista kalvo varovasti. Paista vielä 5 minuuttia. Poista uunista. Alenna uunin lämpötila 325 asteeseen F. Aseta pekonipalat piecrust: iin; syrjään.

• Vaihe 3

  Keitä pienessä kattilassa porkkana ja vihreä sipuli pienessä määrässä vettä noin 4 minuuttia tai kunnes tarjous. Valuta, puristamalla ylimääräinen neste lusikan takaosaan; laita vihannekset syrjään.

• Vaihe 4

  Sekoita sekoitusastiassa munat, maito, suola ja muskottipähkinä. Lisää porkkana ja sipuli; syrjään. Heitä juusto ja jauhot yhteen; ripottele pekonin yli viidessä kerroksessa. Aseta piecrust pekonin ja juustoseoksen kanssa uunitelineeseen; kaada varovasti muna-vihannesseos.

• Vaihe 5

  Paista 325-asteen F-uunissa 40 - 45 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Anna seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista kiilaksi. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 374 kaloria, 173 mg kolesterolia, 447 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 16 g proteiinia.