Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuoreen muodostamiseksi yhdistä murskattu paahtoleipä ja sulatettu voi tai margariini keskimääräiseen sekoituskulhoon. Paina seos tasaisesti pohjalle ja noin 1 tuuma ylöspäin 9-tuumaisen jousimuodon pannun sivuille. Aseta pannu sivuun.
-
Täyttämistä varten keitä valkosipulia kuumassa oliiviöljyssä suuressa kattilassa 30 sekunnin ajan. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes se on vain herkkä, sekoittaen usein. Poista lämmöltä. Sekoita suola. Keskeytä. Vatkaa pehmennetty kermajuusto suuressa sekoitusastiassa melkein sileäksi. Lisää vuohenjuusto ja lyö tasaiseksi. Lisää munat, jauhot, rosmariini, sipulijauhe ja pippuri. Beat vain kunnes yhdistetään. Sekoita vaahtokerma.
-
Purista pinaattiseos tarvittaessa nesteen tyhjentämiseksi. Sijoita pinaattiseos tasaisesti kuorilla reunustetun jousimuotin pohjan päälle. Kaada juustoseos varovasti pinaatin päälle. Aseta pannu matalalle paistinpannulle tai pizzapannulle uunitelineeseen. Paista 350 asteen F-uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes keskusta näyttää melkein asetetusta ravistellen.
-
Poista jousen muotoinen pannu leivinpannulta. Jäähdytä juustokakku pannulla lankatelineellä 15 minuutin ajan. Löysää kuori keittimen sivuilta pienellä metallisella lastalla. Jäähdytä vielä 30 minuuttia. Poista pannun reunat. Jäähdytä 1 tunti; peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia tai enintään 24 tuntia.
-
Palvelemiseksi leikataan kiilaan. Tarjoa punasipulimarmeladin kanssa; koristele rosmariinihaaroilla. Tekee 12 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 313 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 99 mg kolesterolia, 264 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g proteiinia).Punasipulimarmeladi
ainekset
ohjeet
-
Aseta sipulit; inkivääri; valkosipuli, ; fariinisokeri; siideri etikka ja punaviini etikka hollantilaisessa uunissa tai vedenkeittimessä. Keitä keskilämpötilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä. Hauduta, paljaana 30 - 40 minuuttia tai kunnes seos on hyvin paksu ja sipuli on hyvin herkkä. Jääkaapissa jopa 4 viikkoa.
