Kirsikka-manteli-munkkeja | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 2 kuppia valkoista täysjyväjauhoja
• ⅔ kuppi sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• ¼ tl ruokasoodaa
• 6 rkl voita
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia
• ½ kuppi hienosti katkaistut kuivatut kirsikat
• 1 tl manteliuutetta
• Jauhettu sokeri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Päällystä vakiokokoinen (3 1/2-tuumainen) munkkepannu * tai kaksitoista 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia keittosuihkeella.

• Vaihe 2

  Yhdistä kulhoon seuraavat viisi ainesosaa (ruokasooda). Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja. Yhdistä toiseen kulhoon seuraavat neljä ainesosaa (manteliuutteen kautta). Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen; sekoita vain sekoittamiseen saakka (älä sekoita yli).

• Vaihe 3

  Lusikka taikina suureen suljettavissa olevaan muovipussiin. Leikkaa kulma saksilla; purista taikina valmistettuun astiaan ja täytä kukin kuppi noin kaksi kolmasosaa täynnä. Sileät topit.

• Vaihe 4

  Paista 15-20 minuuttia tai kunnes munkkeja on vaalean kullanruskeita ja ne palavat kevyesti painetuksi. Jäähdytä pannulla telineellä 5 minuuttia. Käännä munkkeja pois pannusta. Aseta munkit haluttaessa pergamenttiin tai folioon ja ripottele jauhesokerilla. Tarjoile lämpimänä.

*Kärki

Paista tarvittaessa munkkeja donitsipannu kahdessa erässä, pesuallas ja päällystä uudelleen keittosuihkeella ennen täyttöä jäljellä olevalla taikinalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 211 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 47 mg kolesterolia, 374 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 18 g sokeria, 5 g proteiinia.