Kana - ja makkarakoskus parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia täysin kypsennettyä makkaraa (kuten puolalaista makkaraa tai Kielbasaa), puolitetaan pituussuunnassa ja viipaloidaan 1/2-tuumaisiksi paloiksi
• 2 sellerivarsivarret, viipaloitu (1 kuppi)
• 2 keskikokoista porkkanaa, ohuesti viipaloitu (1 kuppi)
• 1 ⅓ kuppia kananliemettä
• 1 kuppi kuskusta
• 4 unssia luutonta, ihottomia kananrintaa, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 keskipitkä vihreä paprika, leikattu suikaleiksi (3/4 kuppia)
• 1 kuppi kananliemettä
• 1 rkl maissitärkkelystä

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä ja sekoita makkaraa, selleriä ja porkkanoita 10 tuuman paistinpannussa keskitason korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes makkara on ruskea. Vähennä lämpöä; peitä ja kypsennä 3–5 minuuttia enemmän tai kunnes porkkanat ovat melkein hellävaraisia. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sillä välin keskipitkässä kattilassa saatetaan 1-1 / 3 kupillista liemi kiehuvaksi. Sekoita kuskussi; peitä ja poista lämmöltä. Anna seistä valmistellessasi liha- ja vihannesseosta.

• Vaihe 3

  Lisää kana ja vihreä paprika paistinpannuun; keitä ja sekoita keskilämmöllä 3–5 minuutin ajan tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen. Yhdistä 1 kuppiliemi ja maissitärkkelystä; sekoita paistinpannu. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes ne ovat paksuuntuneet ja kuplivat; keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Fluff couscous haarukalla. Tarjoile makkaseosta couscousin päällä. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Leikkaa vihannekset, makkara ja kana edellisenä iltana. Jäähdytä ne suljetuissa astioissa, kunnes niitä tarvitaan.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 400 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 44 mg kolesterolia, 900 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 21 g proteiinia).