Suklaa, karamelli ja pekaanipähkinäkakut parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi voita
• 3 munaa
• 2 kuppia yleisjauhoja
• ¾ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 2 kupillista sokeria
• 2 tl vaniljaa
• 1 ½ kuppia maitoa
• 12 - 13 suklaakilpikonnakarkkia, kuten DeMets-tuotemerkki, jokainen leikataan kahtia
• 1 resepti Ganache (katso resepti, sivu ???)
• ⅓ - 0, 5 kuppi karhennettua pekaanipähkinää, paahdettua
• Karamellimakuisen jäätelön täyttö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Samanaikaisesti rivi kaksikymmentäneljästä kahteenkymmeneenkuuteen 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia paperilla leivottuihin kuppeihin. Sekoita keskipitkässä kulhoon jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää vähitellen sokeria, lyömällä keskimääräisellä nopeudella, kunnes sekoittuu hyvin. Raaputa kulhon sivut. Vatkaa vielä 2 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vaniljassa. Lisää vaihtoehtoisesti jauheseosta ja maitoa voiseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittaen.

• Vaihe 3

  Lusikka taikina valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttämällä jokainen noin kolmesta suusta täynnä. Aseta karkkia puoli taikina päälle jokaiseen kuppiin.

• Vaihe 4

  Paista 16-18 minuuttia tai kunnes yläosat palautuvat takaisin, kun niitä kevyesti kosketetaan. Jäähdytä cupcakes muffinssikuppeissa viiratelineillä 5 minuutin ajan. Poista cupcakes muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä.

• Vaihe 5

  Tarjoaksesi poista paperivuorat cupcakeista. Levitä cupcakes Ganachen kanssa; ripottele pekaanipähkinöitä. Tiivistä haluttaessa karamellijäätelöllä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 339 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 59 mg kolesterolia, 163 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g sokeria, 5 g proteiinia.