Joulu yo-yos | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi voita tai margariinia
• ½ kupillista sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 1 ¾ kuppia yleisjauhoja
• ¾ kuppi hienonnettua punaista ja / tai vihreää sokeroitua kirsikkaa
• Sokeri (valinnainen)
• Kirsikkakuorrutus (katso resepti alla)

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa voi tai margariini suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää 1/2 kupillista sokeria. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon sivut. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Vatkaa niin paljon jauhoja kuin sekoittimella voit. Sekoita loput jauhot ja sokeroituneet kirsikat puulusikalla.

• Vaihe 2

  Muotoile taikina 1 tuuman palloiksi. Aseta pallot 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Leikkaa jokainen pallo ristikkäin haarukan piikkien kanssa. Ripottele halutessasi jokaista evästettä sokerilla. Paista 375 asteen F-uunissa noin 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia. Siirrä evästeet vaihdetelineisiin ja jäähdytä.

• Vaihe 3

  Levitä puolet evästeistä litteät puolet kirsikkakuorrutuksella. Yläosa jäljellä olevilla evästeillä, litteä puoli alaspäin, jotta muodostuu yo-yos. Varastoi kaatavassa astiassa jääkaapissa. Tekee 24 evästettä.

---

Kirsikkakuorrutus

ainekset

• 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
• 2 kuppia seulottua jauhesokeria
• ¼ tl vaniljaa
• ¼ kuppi hienonnettuja punaisia ​​tai vihreitä sokeroituja kirsikoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa kermajuusto keskimääräisessä sekoitusastiassa, kunnes se on pörröinen. Lisää vähitellen 1 kuppi jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Lisää vanilja. Vatkaa jäljellä oleva 1 kuppi jauhettua sokeria, jotta leviämisen johdonmukaisuus kuumenee. Sekoita sokeroitut kirsikat. Tekee noin 3/4 kuppia.