Chutney-lasitettu kinkkupihvi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 puntaa kypsennettyä keskileikattua kinkkuviipaletta, leikkaa 1 tuuman paksu
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ kuppi chutney
• ¼ kuppi luumuhilloa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 tl riisietikkaa
• ⅛ tl pullotettu kuumapippurikastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa rasva kinkusta. Pisteet kinkku tekemällä matalat diagonaaliset leikkaukset timanttikuvioon kinkun viipaleen toisella puolella. Aseta, rei'itetty puoli ylöspäin, telineeseen matalaan paistinpannuun. Paista 350 asteen F-uunissa 25 minuuttia.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskimääräiseen kattilaan lasitettaviksi fariinisokeri, chutney, hillo, sinappi, valkosipuli, etikka ja kuumapippurikastike. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos kupli. Jatka kinkkuleivän leivontaa noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes se on lämmitetty läpi, harjaa satunnaisesti lasilla. Lämmitä jäljellä oleva lasite tarvittaessa. Mene kinkun kanssa. Tekee 6-8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 391 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 89 mg kolesterolia, 2303 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 35 g proteiinia).