Sitrushedelmä aamiaiskakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 3 kuppia yleisjauhoja
• 1 ½ kuppia rakeistettua sokeria
• ¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 3 rkl hienonnettua appelsiininkuorta
• 4 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 4 tl snippaa tuoretta rosmariinia
• 1 ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 kuppi kirnupiimä
• ¾ kuppi voita, sulanut
• 1 kuppi jauhettua sokeria
• 3 - 4 tl appelsiinimehua
• 2 ruokalusikallista paahdettuja pinjansiemeniä tai siistejä manteleita, hienonnettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä 10-tuumainen aallotettu putkiastia kevyesti keittosumulla; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, rakeistettu sokeri, fariinisokeri, appelsiininkuori, sitruunankuori, snipottu rosmariini, ruokasooda ja suola.

• Vaihe 2

  Yhdistä munat, kirnupiimä ja voi keskipitkässä kulhossa. Lisää jauhotseokseen ja sekoita vain sekoittaen. Lusikalla taikina valmistettuun pannuun. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes keskustan lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas.

• Vaihe 3

  Jäähdytä pannulla telineellä 15 minuutin ajan. Käännä tarjoiluvaatioon. Yhdistä pienessä kulhossa jauhettu sokeri ja tarpeeksi appelsiinimehua, jotta tihkuva konsistenssi saadaan. Tihuta yli lämpimän kakun. Ripottele pähkinöillä. Tarjoile lämpimänä. Päätä haluttaessa rosmariini-oksaa. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 421 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 68 mg kolesterolia, 380 mg natriumia, 70 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 47 g sokeria, 5 g proteiinia.