Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta taikina suureen sekoituskulhoon; vaivaa niin paljon jauhoja kuin on tarpeen ja kardemummaa, kunnes taikina on helppo käsitellä. Rullaa taikina hyvin jauhotetulle pinnalle 1/8-tuumaiseksi paksuudeksi. Leikkaa evästeet käyttämällä 3 tuuman, 2 1/2 tuuman ja 1 3/4 tuuman teräslevyisiä evästeleikkureita.
-
Paista hiomattomia eväslevyjä 7–9 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja evästeiden pohja on vaaleanruskea. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirrä telineeseen ja jäähdytä kokonaan.
-
Lusikka Royal Icing evästeiden yli, jättäen joitain evästeitä ilman jäätämistä. Anna seistä, kunnes se on täysin kuiva (2 tuntia tai yön yli). Levitä kiiltopöly pienellä pehmeällä harjalla harjataksesi kevyesti jotkut jääpalakeksit ja kaikki maustamattomat evästeet jauheella. Koristele evästeet vielä kuninkaallisella jäillä, napsauta pieni pala muovipussin yhdestä kulmasta. Putkien jäätäminen evästeiden yli. Anna kuivua perusteellisesti.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 88 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 60 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 9 g sokeria, 1 g proteiinia.Kuninkaallinen jäinen
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa marenteejauhe, lämmin vesi, sokerisokeri ja viinihartsi. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Jatka lyömistä suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes seos on jäykkä. Poista 1/4 kupillista jäätämistä; aseta jäätäminen pieneen suljettavaan muovipussiin. Sulje pussi ja aseta sivuun, kunnes lasitetut evästeet ovat kuivuneet. Lisää vettä jäljellä olevaan jäätymiseen, 1 tl kerrallaan, jotta muodostuu jäätä, joka on paksun maalin konsistenssia.
