Rapu- ja parsakaali | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 10 unssi pakkaus pakastettuja parsaa
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 rkl margariinia
• 1 rkl maissitärkkelystä
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua muskottipähkinää
• viiva pippuria
• 1 kuppi rasvatonta maitoa
• 8 unssia tuoretta tai jäädytettyä rapuja lihaa, valutettua tai jäädytettyä rapu-makuista, taskurapujen jalan muotoista kalapalaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 rkl hienonnettua paahdettua mantelia
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä parsa pakkausohjeiden mukaan; valuta hyvin. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Keitä keskimmäisessä kattilassa sieniä ja sipulia margariinissa, kunnes sipuli on hellä, mutta ei ruskea. Sekoita maissitärkkelys, suola, muskottipähkinä ja pippuri. Sekoita maito kerralla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Sekoita rapu ja parsa.

• Vaihe 3

  Lusikaseos neljään yksittäiseen vuokaan.

• Vaihe 4

  Sekoita pienessä kulhossa mantelit ja parmesanjuusto. Ripottele huippulaattoja.

• Vaihe 5

  Paista 400 asteen F-uunissa 10 minuuttia tai kunnes seos on lämmitetty läpi ja juusto on ruskistunut. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 170 kaloria, 27 mg kolesterolia, 728 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 17 g proteiinia.