Kerma kurpitsakeittoa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl voita
• 1 iso sipuli, hienonnettu (1 kuppi)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ⅛ - 0, 25 tl murskattua paprikaa
• 2 14 unssia voi kanan lieme
• ½ kuppi keittämätöntä orzo- tai villiriisiä
• 1 ½ kuppia puolikas ja puolikas, kevyt kerma tai maito
• 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 15 unssi voi kurpitsaa
• Krakattu mustapippuri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata voi suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä 3 - 5 minuuttia tai kunnes on herkkä, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita murskattu paprika; keitä 1 minuutti. Lisää liemi; kiehauta. Sekoita ortso tai riisi. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, noin 10 minuuttia orzoa tai 40 minuuttia villi riisi tai kunnes orzo tai riisi on hellävaraista.

• Vaihe 2

  Yhdistä ruuviavattavaan purkkiin puolikkaat ja jauhot. Peite; ravista hyvin yhdistää. Sekoita ortsoseokseen; keitä ja sekoita, kunnes hiukan paksuuntunut ja kupliva. Sekoita kurpitsa; lämmitä läpi. Siirrä eristettyyn astiaan. Ripottele jokainen tarjoilu säröillä mustalla pippurilla. Tekee 6 - 8 lisäastian annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 234 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 40 mg kolesterolia, 614 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 6 g proteiinia.