Kermainen blt pastasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kuppia kuivattua gemelli- tai cavatappi-pastaa
• 12 unssia viipaloitua pekonia
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¾ kuppi smetanaa
• ½ cup majoneesia
• Kuppi hienonnettua tuoretta ruohosipulia tai vihreää sipulia
• 2 rkl siideri etikkaa
• 2 rkl maitoa
• ¼ tl mustapippuria
• 3 kuppia hienonnettua sydämessä roomaine salaattia
• 1 ½ kuppia kirsikkatomaattia, puolitettu
• 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa (4 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaisesti; valua. Huuhtele kylmällä vedellä; valuta ja jäähdytä.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä pekonia 12 tuuman paistinpannussa keskipitkällä lämmöllä rapeaksi. Valuta paperipyyhkeillä, varaa 1 tl. tiputukset pannulla. Leikkaa karkeasti pekoni. Lisää valkosipuli varattuihin tippoihin. Keitä ja sekoita 1 minuutti tai kunnes kultainen ja tuoksuva.

• Vaihe 3

  Yhdistämistä varten erityisen suuressa kulhoon yhdistä smetana, majoneesi, ruohosipuli, etikka, maito, pippuri ja valkosipuli.

• Vaihe 4

  Lisää pasta, pekoni, salaatti, tomaatit ja juusto kastikkeeseen; heittää takkiin. Sekoita tarvittaessa lisää maitoa halutun kermaisuuden saavuttamiseksi. Ripottele haluttaessa lisää ruohosipulia.

Eteenpäin

Siirrä sidos pieneen ilmatiiviiseen astiaan. Yhdistä suuressa ilmatiiviissä astiassa pasta, pekoni, salaatti, tomaatit ja juusto. Säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia. Tarjoileksi yhdistä salaatin aineosat ja kastike ohjeiden mukaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 558 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 57 mg kolesterolia, 525 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 19 g proteiinia.