Kermainen vaahtoperunamuusia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 - 2 bataattia (yhteensä noin 10 unssia), kuorittu ja karkeasti hienonnettu
• 2 rkl hienonnettuja pekaanipähkinöitä, manteleita tai saksanpähkinöitä
• Ruskea sokeri (valinnainen)
• ⅓ kuppi maitojauhetta
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 rkl maitoa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskimmäisessä kattilassa peitetyt perunat kiehuvassa vedessä 10–15 minuutin ajan tai kunnes on tarjous. Valua. Soseuta perunamassalla tai lyö hitaalla nopeudella sähkösekoittimella.

• Vaihe 2

  Vatkaa smetana ja margariini tai voi. Tarvittaessa lyö vähitellen riittävästi maitoa, jotta perunat muuttuvat sileiksi ja pörröiseksi. Aseta perunaseos tarvittaessa kattilaan; lämmitä läpi. Sekoita juuri ennen tarjoilua pekaanipähkinät, mantelit tai saksanpähkinät. Ripottele haluttaessa ruskeaa sokeria. Tekee 2 annosta.

Valikkosuositukset:

Paistettua kanaa, maissia maissimunassa ja nämä perunat tekevät runsasta ateriaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 332 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 17 mg kolesterolia, 106 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia.