Keitetyt rapu ja sieni-chowder | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• ¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• 2 rkl margariinia tai voita
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl suolaa
• 3 kuppia maitoa
• 1 kuppi puolitoista tai kevyttä kermaa
• 2 keskimääräistä perunaa, keitetyt, kuoritut ja kuutioituneet
• 1 6 unssi voi raputtaa lihaa, valua, hiutaleiksi ja rusto poistetaan
• 2 tl snippi tuoretta tilliä tai 1/2 tl kuivattua dillweed
• Tuore tilli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sienet, selleri ja vihreä sipuli kuumassa margariinissa tai voissa 3-nelikaanisessa kattilassa, kunnes vihannekset ovat tarjouksia, sekoittaen usein.

• Vaihe 2

  Sekoita jauhot ja suola. Lisää maito ja puolitoista tai puolikas tai kevyt kerma kerralla. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos on paksu ja kupliva. Sekoita perunat, crabmeat ja tilli tai dillweed. Kuumenna läpi, sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Kaapeli keittoastioihin. Koristele jokainen tarjous haluttaessa tuoreella tillillä. Tekee 6 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 237 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 55 mg kolesterolia, 423 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 14 g proteiinia).