Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele kaksi kekselevyä kevyesti; syrjään. Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa munat ja piparminttuuute, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot ja karvasmakea suklaa puulusikalla.
-
Jaa taikina neljään osaan. Kääri jokainen osa muovikääriin tai vahattuun paperiin. Jäähdytä 30 - 60 minuuttia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Kääri jokainen taikinaosa ja muoto 7-tuumaiseksi telaksi. Aseta rullat 4 tuumaa toisistaan valmistettuihin evästelevyihin; litistä hieman, kunnes noin 2 tuumaa leveä.
-
Paista yksi arkki kerrallaan 14-16 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Jäähdytä evästelevyillä vaijeritelineillä yhden tunnin ajan. Alenna uunin lämpötila 325 ° F: seen.
-
Leikkaa leivät diagonaalisella veitsellä diagonaalisesti 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet, leikatut sivut alas, evästelevyille. Paista 5 minuuttia. Käännä viipaleet yli; paista vielä 5–7 minuuttia tai kunnes rapea ja kuiva. Siirrä evästeet vaihdetelineisiin; viileä.
-
Upota yksi pitkä sivu jokaista evästettä sulatettuun karkkipinnoitteeseen. Aseta evästeet vahatulle paperille. Kun pinnoite on vielä märkää, ripottele murskattuihin karkkeihin. Anna seistä, kunnes pinnoite on asetettu.
Kauppaan:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 viikko tai pakasta enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 106 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 62 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 8 g sokeria, 1 g proteiinia.
