Helppo moo-shu-tyyppinen sianliha | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 7 tuuman jauhoja tortilloja
• 3 rkl vettä
• 2 rkl soijakastike
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• 1 tl sokeria
• ¼ tl pullotettua jauhettua valkosipulia
• ¾ kiloa sianlihan sisäfilettä tai sianlihaa
• 1 rkl ruokaöljyä
• 3 kuppia pakattua silputtua kaalia porkkanaa (coleslaw-sekoitus)
• ⅓ kuppi hoisinikastiketta
• Porkkanaleikkeet (valinnainen)
• Kirsikka tomaatit, neljännes (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kääri tortillat folioon. Lämmitä 350 asteen F-uunissa 10 minuutin ajan. Sillä välin sekoita kastikkeen osalta pienessä sekoituskulhossa vesi, soijakastike, maissitärkkelys, seesamiöljy, sokeri ja valkosipuli. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Leikkaa sianlihan rasva. Leikkaa ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi. Kaada keittoöljy wokiin tai suureen paistinpannuun. (Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan keittämisen aikana.) Kuumenna keskilämmöllä korkealla lämmöllä. Paista sianlihaa sekoittamalla 2 - 3 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen.

• Vaihe 3

  Työnnä liha wokin keskustasta. Sekoita kastike. Lisää wokin keskelle. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Lisää silputtu kaali porkkanaa paistinpannuun. Sekoita ainesosat keskenään kastikkeeksi.

• Vaihe 4

  Levitä 1 puoli kummastakin lämpimästä tortillasta jollain hoisin-kastikkeella. Lusikka noin 1/2 kupillista sianlihaseosta kunkin tortillan keskellä. Taita alareuna ylöspäin täytteen päälle. Taita sivut keskelle, päällekkäin olevat reunat. Kiinnitä puisilla hammastikkuilla. Koristele porkkana- ja kirsikkatomaateilla, jos haluat. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 435 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg kolesterolia, 2266 mg natriumia, 49 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 27 g proteiinia.