Munasalaattikääreet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl katkoi tuoretta ruohosipulia tai ohuesti viipaloitua vihreän sipulin toppeja
• 2 rkl rasvatonta smetanaa
• 2 rkl kevyttä majoneesia tai salaattikastiketta
• 2 - 3 tl kapria, huuhdeltu ja valutettu (valinnainen)
• 4 kovaa keitetyt munat, karkeasti hienonnettu
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa (1 pieni)
• ½ kuppi pakattuja karkeasti silputtuja porkkanoita
• 8 isoa voileipä (Boston tai bibb) salaatin lehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä kulhossa ruohosipuli, smetana, majoneesi ja haluttaessa kaprikat. Sekoita munat, paprika ja porkkanat.

• Vaihe 2

  Lusikka munaseos tasaisesti salaatinlehdille. Jätä avoimet kasvot tai rullata lehtiä. Kiinnitä tarvittaessa hammastikkuilla tai cocktailkoristeilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 124 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 215 mg kolesterolia, 139 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 7 g proteiinia.