Munavoileipä makeanhapan porkkanoiden ja sipulien kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi valkoviinietikkaa
• 2 tl sokeria
• 1 tl chilijauhetta
• 1 keskikokoinen porkkana, leikataan hyvin ohuiksi nauhoiksi
• ½ kuppi ohuita sipulikiiloja
• 1 patonki, leikkaa poikittain 4 osaan
• 4 munaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• Tuoreet korianteri ja / tai persilja-oksa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita kulhossa etikka, sokeri, 1 tl suolaa ja chilijauhetta, kunnes sokeri on liuennut. sekoita porkkana ja sipuli. Peite; syrjään.

• Vaihe 2

  Leikkaa patonkiosat puoliksi vaakasuoraan; syrjään.

• Vaihe 3

  Pudota pienessä kulhossa munat ja ripaus suolaa. Lämmitä öljyä keskilämmöllä 12 tuuman paistinpannulla. Lisää munat. Keitä sekoittamatta 1 - 2 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Jaa muna neljään osaan. Aseta munaosuus patonkiosien alaosaan taittamalla sopivaksi. Alkuun valutettu porkkana -seos ja korianteri. Tekee 4 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 457 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 211 mg kolesterolia, 1444 mg natriumia, 70 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 7 g sokeria, 20 g proteiinia.